انگور کے باغات: وقت کے ذریعے ایک سفر

امبیلاکیا لاریسا کے پریفیکچر کا ایک پرانا اور معروف گاؤں ہے جو کساووس کی ڈھلوان پر بنایا گیا ہے۔ یہ گاؤں اپنی شاندار کوٹھیوں، روایتی گلیوں اور گرجا گھروں کے لیے جانا جاتا ہے، جب کہ ماضی میں اس نے زبردست اقتصادی ترقی کے ساتھ ساتھ فوجی طاقت کا تجربہ کیا، جس نے یورپ کو بدل دیا۔اس دور کی سب سے مشہور تجارتی سرگرمی ایک بہت ہی خاص سرخ رنگ کے ساتھ یارن کی پروسیسنگ اور رنگنا تھی، جسے وہ ریزاری نامی پودے سے تیار کرتے تھے۔ اسی طرح کی تجارتی سرگرمیوں کے ساتھ دوسرے علاقوں کے مقابلے کا سامنا کرنے کے لیے، انہوں نے ایک کوآپریٹو قائم کرنے کا فیصلہ کیا جو بہت مشہور ہوا۔جارج شوارٹز کی حویلی

جارج شوارٹز کی حویلی 18ویں صدی کی ہے اور شاید یہ سب سے قدیم عمارت ہے جو اب بھی گاؤں میں موجود ہے۔ جارج ماوروس شوارٹز امبیلاکیا کوآپریٹو کے صدر تھے۔ یہ حویلی 1778 میں رہائش گاہ کے طور پر بننا شروع ہوئی اور 1787 میں مکمل ہوئی۔ یہ 1778 سے 1820 تک کوآپریٹو کے ہیڈ کوارٹر کے طور پر بھی کام کرتا رہا۔ یہ تین منزلوں پر مشتمل ہے، جس میں شاندار فن تعمیر ہے۔ گراؤنڈ فلور پتھر سے بنا ہوا ہے اور آپ کے دائیں طرف آپ کو ایک صحن ملے گا جو ایک تہہ خانے کی طرف جاتا ہے، جو اوزار اور دیگر اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہوتا تھا۔داخلی دروازے کے سامنے لکڑی کے فرش کے ساتھ ایک جگہ ہے جو کوآپریٹو کے اجلاسوں اور تجارتی معاہدوں کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ بائیں طرف، اوپری منزل کی طرف جانے والی سیڑھیوں کے ساتھ، ایک خزانہ ہے، جہاں کوآپریٹو کے پیسے اور دستاویزات رکھے گئے تھے۔دوسری منزل وہ ہے جہاں خاندان سردیوں میں رہتا تھا اور اسے اس طرح ڈیزائن کیا گیا ہے کہ صرف چند کھڑکیاں ہی جگہ کو گرم کر سکیں۔ اس میں تین کمرے ہیں اور میں زبردست چمنی کا ذکر کرنے میں ناکام نہیں ہو سکتا!اس کے بعد اوپر کی منزل ہے، جو گرمیوں کے موسم میں استعمال ہوتی تھی، بڑی تعداد میں کھڑکیوں کی وجہ سے روشنی اور تازہ ہوا داخل ہوتی تھی۔ دیواریں اصلی شہروں جیسے کہ استنبول اور شاندار مناظر، پرندوں اور دیگر آرائشی شکلوں سے متاثر ہیں۔ لیکن میرے لیے سب سے بڑی حیرت کی بات یہ تھی کہ وہاں کی خوبصورت صاف ستھری چھتیں، یہ عمارت آپ کو جس شان و شوکت کا احساس دیتی ہے، اندرونی سجاوٹ کی فراوانی اور عیش و عشرت جو کہ ان کی معاشی حیثیت اور ان کے اعلیٰ ذوق کی نشاندہی کرتی ہے۔ایگل ہال تمام حویلیوں میں سب سے امیر ہے۔ اس میں ایک پینٹ اور آرائش شدہ لکڑی کی چھت ہے۔ اس چھت کی سجاوٹ کو چار حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور اس میں بہت زیادہ مثبت توانائی اور خوبصورتی ہے۔ آج تک، مورخین اس بات کی شناخت نہیں کر سکے کہ اسے پینٹ کرنے والا فنکار کون تھا، لیکن دستخط میں اس کے ابتدائی نام L.L. فنکار اپنے کام کی آسانی اور سجاوٹ کی مختلف شکلوں کے لیے نمایاں ہے، جو مشرقی اور یورپی عنصر کے درمیان توازن رکھتا ہے۔Agios Georgios کے چرچ

اور ظاہر ہے، جب کوئی امبیلاکیا کا سفر کرتا ہے تو کسی کو Agios Georgios کے گرجا گھر کا دورہ کرنا نہیں چھوڑنا چاہیے۔ متاثر کن پتھر جس کے ساتھ اس کی تعمیر کی گئی ہے اس علاقے کی نوعیت سے متاثر کن طور پر میل کھاتی ہے!یہ چرچ 16ویں صدی کے اوائل میں بنایا گیا تھا اور اسے لکڑی سے بھی سجایا گیا ہے جب کہ اس کی چھت کو ستاروں سے سجایا گیا ہے۔ اس علاقے کے جنوبی حصے میں آپ کو بشپ روگن جوزف کا ایک مجسمہ ملے گا، جس نے میسولونگھی کے محاصرے میں حصہ لیا تھا۔امبیلاکیا یونان میں سب سے خوبصورت اور متاثر کن جگہوں میں سے ایک رہے گا۔ اس دورے نے مجھے وقت کے ساتھ سفر کرنے کا موقع فراہم کیا۔ میں نے تصور کیا کہ میں اس وقت جی رہا ہوں! میں نے یونان کی قدیم اور جدید ثقافت کو پہلے ہی سنا اور اس کا مطالعہ کیا تھا، لیکن اس دن میں اسے اپنے تمام حواس کے ساتھ منفرد انداز میں محسوس کرنے میں کامیاب رہا۔