سوولاکی برای اولین بار

یکی از معروف ترین و رسمی ترین غذاهای یونان سوولاکی نام دارد. اما من بدلیل اینکه یک مهاجر هستم و در اوایل که به یونان امدم چیزی درمورد این غذای دل انگیز و خوش طعم نمی‌دانستم و حتی اگر اطلاعاتی هم داشتم ، اشتهایی برای آن نبود .

تا زمانی که اوضاع بهتر و اشتهای من باز شد . اما هنوز هم راهی برای دستیابی به سوولاکی پیدا نکرده بودم و اطلاعاتی از مواد به کار برده در سوولاکی نداشتم و خیلی کنجکاو بودم که این غذا رو امتحان کنم و اما موانعی سر راه  وجود داشت . 

چون من مسلمان هستم و خوردن و نوشیدن بعضی غذا ها و نوشیدنی ها ممنوع است . این موانع و اشتهای من به این غذا ، من رو به تحقیق در مورد این غذا و مواد کاربردی آن وارد کرد .  تحقیق انجام شد و من هم مطلع از این غذا و موادی که به کار می‌برند شدم . 

روزی که به یک گردش در شهر آتن رفتیم و بعد از چند ساعتی قدم زدن احساس گرسنگی به من دست داد و پیشنهاد رفتن رستوران را به خانواده ام دادم . بعد از قبول کردن به رستوران رفتیم و من هم با اطلاعاتی که از سوولاکی داشتم به همه ی اعضای خانواده ام پیشنهاد کردم . سوولاکی با گوشت مرغ بهترین انتخاب برای ما هست . چون ما مسلمان ها گوشت خوک نمی‌خوریم .

وقتی که غذا را سفارش دادیم و آوردن اول همه به طرز پیچش آن و موارد کاربردی آن نگاه می‌کردیم خلاصه شروع به خوردن کردیم و برای من جالب بود چون اولین باری بود که می‌خوردم  و کمی سخت چون هم بزرگ بود و هم پر از سس . خلاصه خیلی خوشمزه و خوش طعم بود و دوست داشتم.